Nantes – Vignoble nantais

Escapade à Nantes : les lieux de visites

Le vignoble nantais

Avec 11500 ha, le vignoble du Muscadet est le plus grand jardin viticole du Val de Loire. Nantes, située entre la Loire et l’océan Atlantique, est la capitale du plus grand vignoble de vin blanc d’appellation monocépage au monde. Frais, légers et fruités, les vins de Nantes sont les incontournables de la cuisine nantaise et française !

Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets ! - Salvador Dali.

Le vignoble du Muscadet profite d’un terroir très spécifique. A quelques kilomètres de l’océan Atlantique, il bénéficie d’une part de l’influence océanique et d’autre part d’un micro climat au sud de la Loire, principalement entre les deux rivières : la Sèvre et la Maine.

Situé à 15 kilomètres de Nantes, au coeur du vignoble Nantais, le Château de la Cassemichère (XVIIIème) est le berceau du Muscadet. Les premiers Ceps ont été plantés en 1740 par les moines Bourguignons.

Une visite commentée sur l’histoire du château et du vignoble Nantais  se poursuivra par la visite des caves avec une initiation à la dégustation « Prestige » (avec un commentaire sur les vins du château qui seront dégustés) :

Un Muscadet sèvre et Maine sur Lie de l’année, sera accompagné de toasts au fromage « Curé nantais » (affiné au Muscadet)

Un Muscadet Sèvre et Maine sur lie « cuvée Prestige » sera accompagné de toasts au fromage« Curé nantais » (affiné au Muscadet)

Et les Vendanges tardives « Rêve d’automne » accompagné de toasts au foie gras et son givre nantais

Vous pourrez avoir le privilège d’assister aux chapitres des Gastronomes de la Mer qui auront lieu les 8 juin et 23 novembre 2012 et même d’y être intronisé.