Bodega vinícola Brédif

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Bodega vinícola Brédif

Desde 1893, La casa Brédif es uno de los más famosas de Vouvray. En 1980, el barón Patrick de Ladoucette ha retomado la flama de un verdadero amante del vino. Enamorado de la calidad y la tradición, dio un nuevo impulso a esta casa de varios cientos de años

Fundada en 1893 por el Señor Brédif, la Casa Brédif  es una de las casas más conocidas y más respetadas en la región por su calidad, pero también en el mundo! Reconocido por sus Vouvray, el Señor Brédif fue un pionero en el mundo de los productores de vino, creando el Vouvray espumoso a inicios del siglo XX. Las cuevas prehistóricas de la zona, excavadas en la piedra caliza a partir del siglo X, están entre las más bellas y más grandes de la denominación. Ellas encierran vinos muy raros de años excepcionales los cuales se remontan a 1874

Segun los terrenos de Arcilla-Piedra Caliza, silíceos o más arenosos, las exposiciones y la edad de las viñas, la Casa Brédif vinifica tres tipos de vinos: el Vouvray clásico, el Néctar Marc Brédif cosechado en las cosechas tardías de algunos años excepcionales y como tambien la Viña Blanca, vino proveniente de los viñedos del mismo nombre y propiedad exclusiva de la casa: ese monopolio produce un gran vino blanco seco

La Casa Bredif produce igualmente un Chinon de los vinos rosados ​​y tintos, como la prestigiosa cosecha, el Chinon Reserva Privada como también el chinon Blanco